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サンディエゴでの料理
サンディエゴについて数日。週末から仕事だったので、曜日の感覚がずれてしまって困りました。でも仕事自体は楽しく進んでいます。



アメリカの良いところは、食事。もちろんハンバーガーやファーストフード、ジャンクフードもありますが、創造的で新しいメニューもあります。お店を選べば、ですが。このサラダ、グリルした魚も美味しかったし、マイルドなゴートチーズも最高でした。
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別の日のディナー。ツナをパイ生地で焼いたもの。大皿料理で、みんなでシェア。マグロを日本ではこんな風に食べないので、新鮮だし美味しかったです。
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ミーティングの合間にジョギング、、、。が、疲れて1.5キロで歩き始めた。たまにはこういうのもアリでしょう。歩いたおかげでゆっくり写真も撮れました。
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by bluecheese_jp | 2018-10-17 10:30 | Food | Comments(0)
ベトナム料理
San Diego滞在3日目、ミーティングがあった人たちと大勢でビュリューワリーで地元ビールを楽しみました。そこでの料理もおいしかったんだけど、アジア人チームはその後Phuong TrangというConvoy Stのベトナム料理へ。しかし、出張が続くと、食のレポートも続きます。

どーん!ベトナム料理を行くときはいつも一人なので、大勢でいくと何を頼んでいいのか迷いました。同僚と一緒にそれでもむさぼるようにオーダー。彼が選んでくれたグリルポーク(一番右端にあるお皿)は、生春巻きの皮が出てきて、自分で野菜とくるんで食べるスタイル。超おいしかった!
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そして蟹を頼んだ同僚。すごい量です。。。
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このほか、ガーリックバター・フライドチキンも頼んだんですが、それもめっちゃおいしかった!!(こちらも同僚セレクト)。私もいろんな麺のタイプも頼んでみたけれど、結局どれもソーメンみたいな米麺でした。いまいち微妙。

ちなみに、フォー(Pho)も食べようよ、ということになり、一番私が好きなシンプルな薄い生牛肉を載せたTaiというのをオーダーしました。「Pho Taiお願いします」、みたいに言ったつもりが、「Four Taiお願いします」と聞こえたみたいで、4つもボールが出てきたときは驚いてみんな目が点(笑)。あなた、何でこんなに頼んだの?という目線でみんな私を訴えてきておりました、、、。失礼いたしました。

ベトナム料理(のオーダーの仕方)、もっと勉強しなくては。。。!
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by bluecheese_jp | 2016-03-03 08:59 | Food | Comments(0)
カリフォルニア料理
出張に来るたびに外食が続くので、せめて美味しいところに行きたい。一人だとアジア料理でいいんだけど、数名いるとせっかくアメリカに来たし、カリフォルニア料理でいいかな~と思い、Del MarのSearsuckerへ。ここ、雰囲気はとてもおしゃれなカリフォルニアっぽくていいです。メニューはそれほど多くないけど、なかなか考えている感じ。

こちらはアペタイザーで頼んだ、リンゴとチーズのサラダ、そして私の大好物のハモス。ハモス美味しい~。ちなみにホテルでの朝食ビュッフェはまずいので、いつもヨーグルトとシリアル、生野菜(ブロッコリーやニンジン)とハムスをスーパーで買って代用しています。日本ではなかなか売ってないので、アメリカに来るたびにハムスばっかり食べています。
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私のメインは白身魚。スズキだったっけな、、、。表面がカリカリして美味しいけど、さすがに最近西洋料理はヘビーになってきました。。。。
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by bluecheese_jp | 2016-03-02 08:45 | Food | Comments(0)
San Diegoでの韓国焼肉
サンディエゴについて初日は、アジア系の同僚と韓国料理にいきました。会社からも近い、Buga Korean BBQ。二人だけど例のごとく、たくさんの小皿料理がでてきました。メインより、これが目当てだったりする。
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とはいえ、頼んだカルビ肉、チャプチェ、キムチチゲともに美味しかったな~。あ、そうそう、日本でよく言うチヂミですが(パンケーキみたいなの)、アメリカの韓国料理のメニューには「ジョン」と記載されています。調べたら、チヂミっていうのは韓国でも方言なんですって。ふーん、方言が日本に渡ってきたんだ、とちょっと勉強になりました。
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by bluecheese_jp | 2016-03-01 14:32 | Food | Comments(0)
ドッグビーチ、そしてLAX
友人夫妻にお世話になりまくりの日々。今日は早起きして7:30集合。ドッグビーチがあるというので行ってきました。夫妻のワンコロ二匹と一緒に。いや〜朝からみんな、えらいわ。散歩人口&犬口?多し。幸せそうなボーちゃんのショット。
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その後はカフェで朝ごはん。私、なぜかドヤ顔。そして、昨日のイングリッシュブレックファーストティーの彼に似ている、、、。
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さらに、スーパーに立ちより、ワンコロのシャワーを手伝い、お家で素麺ランチをいただき、車でLAへ。

途中日本食スーパーに立ち寄り、豆腐サラダとスーシーを購入。まずい機内食の前に、美味しいものたべておこう、っと。
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by bluecheese_jp | 2015-09-27 10:51 | Travel | Comments(0)
アメリカの日本食スーパーって面白い
韓国料理の後は、日本食スーパーに行きました。NZに持っていってもしょうがないので、私は見学。しかし、つっこみどころ満載のパッケージです。

イングリッシュブレックファースト(紅茶)。なぜ君か。
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うーん、とってもアジアン。
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抹茶大人気。
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ポンラーとしては気になる製品展開。
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キ、キ、キリンラーメン?
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いや〜楽しめました。


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by bluecheese_jp | 2015-09-26 14:46 | Travel | Comments(0)
韓国パワー
ようやく全てのミーティング終わった〜!さすがに2週間のアメリカ滞在は疲れる年齢になってきました。

金曜日のご飯は韓国料理。こちらで同じ会社に勤めている日本人の友人夫妻と行きました。やっぱりアジア料理はいいよな。

今日学んだこと。チヂミは、こっちではパジョンと言うらしい。でも美味しさは共通だけどね001.gif
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by bluecheese_jp | 2015-09-26 13:42 | Food | Comments(0)
アメリカンな食事の日々
サンディエゴも2週目になると、さすがに食事がえらいことになてきました。今週はホテルで会議の缶詰状態。これが外資系の会社で何を意味するかというと、朝のコーヒー・炭酸飲料とベーカリー、果物、ヨーグルト。午前10時のさらなるコーヒーとクッキー。ランチはブッフェスタイル。午後3時のコーヒー・炭酸飲料とポテトチップ、チョコチップクッキー。ということで、間違いなく高カロリー摂取日決定の日となるのです。そして今週は、それが合計4日ございました。チーン。

夜は自由行動なのですが、ヨーロッパチームと意思に反してステーキハウスに出かけたり、中国人の同僚とホテル近くのレストランで食べたり。とにかくアジア料理(アメリカのスーシー(鮨)でも全然OK!)を心と体が欲していたのですが、いや~叶わなかった!ステーキハウスではみんながもりもりと肉に取り組んでいる間、一人で魚を食べておりました。

中国人との同僚とは、なぜかハンバーガーのお店へ。あ、中国同様、ここでもiPad旋風は吹き荒れておりまして、オーダーはタッチパネルで行えます。支払もこのiPadに接続された装置でできるはず、、、ですができず(笑)。結局フレンドリーな店員にサーブしてもらいました。人との接触って大事ね。
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メニューを見たら、カナダで食べまくったプーチンが!!!中国人の同僚とシェアしようと無理やり頼みましたが、ま、ほとんど私が食べておりました。メインのハンバーガーはポータベーロマッシュルームのグリルとブルーチーズがついたカロリー爆弾か?と思われるものが登場、、、、。美味しかったけど、フィニッシュできず。でもそれはそれで嬉しかったです、はい(健康上)。
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by bluecheese_jp | 2015-09-25 07:33 | Travel | Comments(0)
イベント好きのアメリカ
さて、サンディエゴで大きいショッピングセンターに買い物に出かけたら、、、なんと、停電でした(笑)。ショッピングセンター近くの交差点の信号が動いていなかったので、あれ、どうしたんだろうと思ったのですが、あまりにもみんなが普通に運転していたため、全然気づかなかった。駐車してお店に入ろうとしたら、すべてドアがしまっておりました。暑いので、電源アウトで冷房が止まっているし、クレジットカードも使えないだろうから当然といえば当然ですが。ま、お天気もいいので日陰のベンチに座って待っていたら、電源復活!買い物難民の危機を逃れてよかった。

9月なのに(なので?)、お店はもはやハロウィーン(というよりかぼちゃ)一色。こちらはスーパーですが、入口に山盛りのかぼちゃたち。これで規模が小さいスーパーです。大きいところはどうなってんだろう。
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お風呂のボディソープやボディクリームを売っているお店も、かぼちゃ一色!ソープやクリームが、なんとかぼちゃ(とシナモン)の匂いのバージョンでした。さすがにこれは行きすぎではないか、アメリカ諸君。
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by bluecheese_jp | 2015-09-23 07:34 | Travel | Comments(0)
Torrey Pines
さて、今回のサンディエゴ出張は2週間です。このままいくと、アメリカ人の食生活にまみれ、終日椅子に座ったままで終わってしまう、、、。めちゃめちゃ危機感を抱いてアメリカに乗り込みました。

そこで、先週から朝ご飯はホテルのレストランで食べるのを拒否(笑)。だってハッシュポテトとか、フライドエッグとか、いろんなものをついつい食べちゃうんですもの。

なのでヨーグルトとレストランから毎朝くすねたバナナが朝ご飯。ランチは会社のカフェでサラダ、プラス少々チキン。夜は普通の食事というサイクルでした。

週末はその分運動するぜ!ということで、土曜日のミッションベイのジョギングに続いて、日曜日はTorrey Pines(トーリーパイン)というところに行ってきました。駐車場は15ドル。ただしビーチあり、トレイルあり、の自然天国のようなところです。

またしてもジョギングの格好で行ったため、iPhoneすら持っていかずにトレイルを(のろのろと)走りました。。。なので写真がとれなかったけど、ウェブのとおりの景色が広がりました(当たり前か)。こんな感じ(ウェブからくすねてきました)。
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歩いたり、走ったりで合計2時間、約9kmぐらい。8時半から始めたのですが、やはり日差しは強かった、、、。かなり日焼けしました。最後は海岸沿いを歩いて駐車場に戻り、終了。あー疲れた!
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by bluecheese_jp | 2015-09-21 10:03 | Comments(0)



夏はNZ(現地は冬)、冬は白馬の生活を送っています。趣味は料理と食べること、そして田舎暮らし。最近はゆるい糖質オフダイエット中。
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