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パブでランチ
ゴールドコースト最終日は車で一時間のブリスベンまで来ました。
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最後のファミリーランチ。それぞれ好きな飲み物と食べ物をカウンターで注文し、支払いをしてテーブルに戻るという方式です。
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私が選んだのは生牡蠣。オーストラリアの生牡蠣って小ぶりで美味しい。六個頼んだら、一個足りなかったようで、かわりにバグの半身をくれました。食べてみたら、、、ま、ロブスターのような味でした。
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その後はサラダにグリルしたサーモン。美味しかったけど、お腹いっぱいになり苦しかった、、、!
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by bluecheese_jp | 2018-09-28 11:30 | Food | Comments(0)
カフェ飯
月曜日の朝ごはん。ホテル近所の別のカフェへ。オーストラリアって、本当にカフェ天国です。
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インテリアもさっぱり、でも個性がある。そして店員さんがとても魅力的。
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アボガドトーストに、ポーチドエッグ。ここでもアーモンドを砕いてローストしたのが載っていました。
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Damianの朝ごはん。オーストラリアのベーコン、世界一です。横から一切れ、美味しくいただきました!
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by bluecheese_jp | 2018-09-28 09:30 | Food | Comments(0)
オーストラリアの魚屋さん
日曜日の午後は、Damianのお父さんファミリーとバーベキュー。魚屋さんに寄り、海老と魚を買って持って行くことにしました。


こちら、オーストラリアといえば、の茹で海老。ごそっと紙袋にいれて、レモン汁を絞ってビーチで食べる人、たくさんいます。
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蟹もいましたが、私がよく見るアジアの蟹とは大違い。色鮮やかで、また形がなんとも面白い。
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こちらは、、、ロブスターではありません。シャコみたいだけど大きさが違うし、何だろう?英語ではバグと言われるのですが、調べたらザリガニの一種とか。オーストラリアだけで採れるシーフードです。食べれる実は尻尾らしい。
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そしてオーストラリアの牡蠣!日本のより小ぶりです。生牡蠣大好きなので、買おうかと思ったものの、我慢しました。結局生海老と白身魚を買い、バーベキューして食べましたが、美味しかった!
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おまけ。夕暮れに魚釣りをするDamianと弟のルーク。いい景色です。
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by bluecheese_jp | 2018-09-27 11:30 | Food | Comments(0)
ビーチカフェ
ビーチ沿いの散歩の後は、カフェで一休み。Tweed Headという所にあるカフェです。外にベンチやテーブルがあり、気持ちいい。
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Damianは珍しく、キュウリ、ミント、ほうれん草、リンゴ、生姜のジュース。青いのが苦手な私は、パッションフルーツ、グリークヨーグルト、蜂蜜、バナナのスムージー。オーストラリアに来るとパッションフルーツがとても美味しいので、いつもこの果物のメニューを選んでしまいます。
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カフェのコースターも、ビーチカルチャーたっぷり。気持ち良いひと時でした。
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by bluecheese_jp | 2018-09-26 11:30 | Food | Comments(0)
ゴールドコーストでの朝ごはんとビーチ歩き
ゴールドコースト2日目は、ホテル近くのカフェで朝ごはんから始まりました。オーストラリアのカフェご飯って美味しいんですよねー。Avo on Sourdoughというのがメニューにあって、DamianにAvoって何?と聞いたらアボガドとのこと。省略しすぎで笑ってしまいました。

私が選んだのはケールサラダにワイルドライス、ポーチドエッグ、アボガド。アーモンドがふりかかっていて美味しい!
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その後はビーチ沿いを散歩。久しぶりの太陽とビーチ。日曜日だったので、たくさんの人で賑わっていました。
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緑の木々から見える海はいいなー。
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もそもそ動くものがいたので下を見ると、トカゲ!かなり大きくてビビりました。
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青ーい海。クジラも見えました。雄大だー。結局1時間ほどの散歩でしたが、とても楽しめもした。
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by bluecheese_jp | 2018-09-25 11:30 | Travel | Comments(0)
週末ゴールドコースト
土曜日の朝にクライストチャーチに到着し、夕方のフライトでゴールドコーストへ。オーストラリアにいる義妹の婚約パーティーにDamianと参加しました。

8年ぶりにあう義妹はとーってもきれいになっており、最初は本人だとわからなかったほど 笑。でも幸せそうな彼女の顔を見て、こちらも幸せになりました。
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そして10年ぶりぐらいに会った義弟。確かに年を重ねた分、前より落ち着いた感じ。白馬に来た時に誕生日ケーキをデコレーションしてくれたの、まだ覚えいるよーと言ったら、本人は全く覚えていませんでした、、、😅。

パーティーは22時ごろに引き上げ、ホテルのベッドで撃沈。さすがに1週間のシンガポール出張、シンガポールから10時間の夜行便、そしてオーストラリアへの国際線からのパーティーで疲れました。一体自分がどのタイムゾーンにいるのかも不明、、、。でも楽しいひと時を過ごせて良かったです。

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by bluecheese_jp | 2018-09-24 11:30 | Travel | Comments(0)
台風の後遺症
カンタス航空のフライトですが、台風の影響でなんと機内で1時間半待機、、、。なのでブリスベン到着ももちろん遅れて、NZへの乗り継ぎ便に乗れませんでした。機内から見る空は綺麗だったんですがね、、、。
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幸い、ブリスベンからクライストチャーチへの代換フライトは、すぐに手配してくれました。ただ、直行便ではなく、NZ北島のオークランドで乗り換えをしなくてはならず、ちょっと面倒です。しかもオークランドで乗り継ぎ時間が1時間半しかなく、そこで入国審査と荷物検査、チェックインなどするのは慣れている私でもタイトだな〜と思いました。同じように振り替えになった日本人の女性2人がいたので、一緒に行動して、なんとか全員無事スルーできましたが。ちなみに彼女たち、看護師さんで、職場の同僚だとか。なんだか楽しそうな旅行だな〜。


空港ではDamianが迎えに来てくれました。3週間ぶりの再会です。彼も2週間ほど山ごもりスキーをしていたので、楽しかった模様。ちなみに、この日の夜はなんとも豪勢なBBQをしました。明らかに、食べすぎだわ。。。。
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by bluecheese_jp | 2017-11-02 15:06 | Travel | Comments(0)
メルボルンのピザ
久しぶりにメルボルンにやって来ました。早朝に到着し、一仕事終えたあとは軽くジョギング。最近は食べてばかりだったし、気持ちよく走れました。

友人とランチの後はそぞろ歩き。肌寒くて気持ちいい!チャイナタウンはどの国でも賑やかです。
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夜はホテル近くに良さそうなピザ屋を見つけました。
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糖質オフはおいといて、美味しく食べました。生地が薄いけどもちもちでかなりいい。しかし、ピザ3枚、アルコールなしで合計80ドルってやっぱりオーストラリア物価高いわ!
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by bluecheese_jp | 2017-08-08 11:29 | Food | Comments(0)
メルボルンで食べるベトナム料理(Pho)
日本に帰国する前に立ち寄ったメルボルン。前職の同僚と会いました。この人、今まで一緒に仕事した中でも、一番気持ちよく働ける友人です。コミュニケーションも上手だし、エゴもないし、気安くなんでも話せる人物で、知り合いになれてよかったな〜と思う1人でもあります。

何食べたい?と聞かれて、なんでもいいけどアジア系がいいな〜と思っていたら提案してくれたのがベトナム料理。夜はギャングがいたりしてラフなエリアだから気をつけて、といわれたメルボルンのRichmondにあるPho Hung Vuong 2というお店に行きました(笑)。どうやら一緒にアメリカにいったときに、Phoを間違えて4つも注文してしまったのを覚えてくれたようで、「Pho好き」と記憶にあったようです。最近糖質オフだから麺類は避けたかったけど、それでもま、久しぶりだからいいか、と十分に堪能しました。あっさりとしたスープで美味しかった!!!!
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by bluecheese_jp | 2017-02-14 23:40 | Travel | Comments(0)
オーストラリア:Lorneの海辺のランチ
韓国の後は、オーストラリアでした。昨年のクリスマスから、カンタス航空で成田-メルボルンの直航便ができたので、えらい楽になりました。今までシドニー経由だったからな、、、。搭乗した飛行機も新しくて快適だった!と同僚に話したら、「それってXXXだった?ドリームライナー?」と色々質問されました。今だに、なんでこんなにみんな飛行機に詳しいのか、よくわかりません(笑)。

Lorneという海辺の町で開催された学会で数日過ごし、ポスター発表も無事に終え、最終日はビーチ沿いのランチに行ってみた。実は学会半ばに同僚とこの付近をジョギングした時に見つけたお店。ジョギングは、なんと10km強走りました。いや〜いつも走っている人と走ると、無理やり走れていいわ。
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顔はしかめていますが、めちゃくちゃテンション上がっています。大好きな牡蠣を食べれたから!
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オーストラリアの牡蠣って、小ぶりで美味しいんですよね。日本の牡蠣も美味しいけど、たまに大きすぎてちょっと苦手なので、こちらに来るといつも頼んでしまいます。同僚は牡蠣を食べないということで、一人で贅沢にも生牡蠣とベーコン&ウィスターソースで調理した牡蠣の2種類を盛り付けてもらいました。海のそばで牡蠣が食べれて最高!
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最後は同僚と一緒にパチリ。
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その後、車でメルボルンまで移動。途中の風景も、最高に綺麗でした。メルボルンであった友人曰く、「学会参加中、ヒートウェーブに合わなくってよかったね!ヒートウェーブが来てたら40℃ぐらいになっていたよ!!」とのこと。確かに学会参加中実はとても寒くて震えていたので(多分18℃前後?)私は逆にヒートウェーブが来た方が良かったんだけどな、、、。
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by bluecheese_jp | 2017-02-14 06:32 | Travel | Comments(0)



夏はNZ(現地は冬)、冬は白馬の生活を送っています。趣味は料理と食べること、そして田舎暮らし。最近はゆるい糖質オフダイエット中。
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