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トマト鍋
なんだか長い1週間でした。
いや〜今年は、すごい年だったな、、、。自分の年齢を感じた1年でした。

先週の出張も忙しかったけど、今週白馬に戻ってからはそれはそれでいろいろありまして。ようやく週末になり、外は晴天。おかげで久しぶりに庭仕事(空き地の茨を刈り取り)ができました。しかし、茨(イバラ)って、本当に棘があっていやな木だなあ。「人生イバラの道」って聞いたことがあるけど、それがこのイバラなら、相当厳しいわ。なんて思いながらせっせとイバラを刈っていました。

さて、夕方から印刷版ができた雑誌Mammut店舗(表参道、新宿、札幌、大阪などで置いていただけるようです)に送付手配し、白馬のコーヒーせんじゅにも届けにいったら、パタゴニアのストアマネジャーさんもいらして。その後、Aコープに行ったら偶然Backcountry Lodge Hakubaのふみえさんに会って、立ち話。あ〜久しぶりにふみえさん会えて話できてよかった!なんだか弾丸でいろいろ質問して、めっちゃいろいろ聞いちゃった(笑)。

そんな今夜はトマト鍋。いつもは豚しゃぶが好きなんだけど、すこし趣向を変えてみました。私には珍しく、全然料理をする気持ちが起きなかった今夜。ま、なんとか食べ物にありつけてよかったです。(ちなみに、Aコープでキャベツ半個が25円だった、、、すごっ!)。
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by bluecheese_jp | 2016-12-03 21:28 | Food | Comments(0)
トマトの苗を植えました
明日からDamianはカナダのユーコンへ(スキー)。1か月ほどいなくなってしまうので、その前にトマトの苗を植えなくては、、、ということで気持ちいいお天気の今日、ようやくできました。

今年は桃太郎10苗と、イタリアントマト(たしかシチリアルージュだったような)を6苗。
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トマトの手前の2列は、トウモロコシの種を先日Damianが蒔いていました。プラス、ししとう1苗となす1苗、コメリでみつけたモロッコいんげんを5か所に種まき、レタス2種類各1、と小規模です。夏はまたNZに行くかもしれないので。。。

しかし、いいお天気だな~!
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by bluecheese_jp | 2016-05-14 12:24 | Garden & Hatake | Comments(0)
あっというまの1週間
今週は、早かった。週の半ばで東京に2日間。久しぶりに泊まった品川のホテルのベッドが気持ちよかったです(笑)。

白馬にもどると畑のチェック。今年は全然畑仕事していない気がするのですが、私のハーブガーデンはようやくいい感じになってきました。
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去年から植えっぱなしのタイム。自由奔放にすくすくと育っています。ハーブは、基本植えたらそのまま放っておくのですが、いくつかのハーブは冬越えをしてくれます。嬉しいな〜。
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今年嬉しいのが、青じそが育ったこと。青じそって、めちゃくちゃ育てるのが簡単と思うのですが、私過去5年ぐらいどうにもこうにも育てられなかったのです(種をまいただけなんですが、その後育たなかった)。なのでこんなに生い茂ってくれて嬉しいわ。青じそレシピを探さなきゃ。
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トマトもようやく育ってきた。トマトとトウモロコシは毎年優秀で、なにもしなくても育ってくれる。それに引き換え、茄子とキュウリは、、、、今年はまだまだひよこ程度です(涙)。
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Damianがフランスで買った風車(フランス語ではムーランという)。畑に飾っています。持って帰るの、けっこう大変だったわ(笑)。
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by bluecheese_jp | 2014-07-12 10:18 | Garden & Hatake | Comments(0)
冬の晩ご飯のヘビロテを決めなくてはならない
トウモロコシ、ジャガイモ、トマトをどのように消費するか

それがうちの会話のトピックです(笑)。
とにかくDamianは、「お米やパスタは食べない!トウモロコシを主食とする」と宣言しておりまして、毎晩トウモロコシをどうにか調理しなくてはいけない我が家。

こういう時、Damian結構いろんなアイディアあるんだよね。

今日は昔ながらのミートボールとトマトソース。普通ならパスタと言いたいところですが、それはもちろんトウモロコシで(笑)。これが、シンプルな味付け(塩のみ)なのにめちゃうま。冬の晩ご飯のローテーションいりしそうです。(冬は7日間毎日メニューを決めて、それを永遠に食べようと考えている)
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by bluecheese_jp | 2013-10-05 20:29 | Food | Comments(0)
リメイクの朝ご飯
昨夜のジャガイモと、残ったトマトサラダ。
それに卵を落としたものが今日の朝食 by Damian。

こんな朝ご飯考えてもみなかったけど
美味しいわ

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by bluecheese_jp | 2013-08-09 09:23 | Food | Comments(0)
梅雨まっしぐら
白馬は梅雨で、雨ばかり。昨日から降ったりやんだり。湿度は70-80%と高く、もわーっとしています。不快指数たかいな〜とおもって天気をみたら、東京は35℃。。。いや〜大変!

久しぶりの畑です。

トマトはぐんぐんのびています。まだ青いけど、いつから食べ始めれるのかしら。
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トウモロコシはDamianがこないだネットを張りました。ぐんぐんのびています。
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そして今年デビューの紫花豆。
赤い花がつき始めました。白インゲンの横にいるんだけど、クロスハイブしないといいな、、、。
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by bluecheese_jp | 2013-07-07 16:40 | Garden & Hatake | Comments(0)
盛りだくさんの1週間
今週は、久しぶりに体が根をあげた、、、。

まず、月、火と本社の CCO (Chief Commercial Officer) が来日し、ミーティングやら食事やらパーティやらで大忙し。またいろんなことを教えてくれるのでそれの情報吸収だけでも精一杯。

そして週の前半に父親が具合が悪くなったとかで ER に行った模様。全然命に別状はなく、いつものことだったのですが(笑)、母親が急ぎで田舎に行かなくてはならず。一緒に朝でたりしたので、会社に付いたのが朝6時半とかで、えらい眠かったです。

週の半ばには、私のポジション変更の案内メールが飛び(こちらの詳細はまた後で)、なぜか私が英語でプレスリリースのドラフトを書かなくてはならなかったり、と大忙し。水曜夜に白馬にたどり着いたときは、もう眠くて、眠くて、眠くて。。。

死んだように眠りましたよ(笑)。

翌日朝起きたら、畑でイチゴがとれ、スナップエンドウも初めて採れ、たった3日いなかっただけでものすごい勢いでトウモロコシが成長していたりと、驚くことばかり。同様に、雑草も偉いことになっていますが。

そんなこんなでたどり着いた今夜は、白インゲン&鶏肉のトマト煮に玄米、畑でとれたレタス。あ〜美味しかった。ようやく体が呼吸を取り戻した感じです(笑)。
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by bluecheese_jp | 2013-06-13 20:26 | Comments(0)
トマトハウス議論
ようやく降った雨の翌日、トマトハウスを作りました。
ハウスの枠の上に、棒があるかどうかでしばし議論、、、、。昔のブログをみてみると、付けてたり、付けてなかったり。今回はそのまま残して上の棒を使いました。

来年のために、ブログに書いといて、だって(Damianいわく)。

言われなくても書くよ!(笑)

ハウス前
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ハウス後
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今年は3列です。

ウッドチップでマルチをしているのですが、ふわふわして絨毯みたいで気持ちいい。

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by bluecheese_jp | 2013-06-08 15:03 | Garden & Hatake | Comments(0)
トマトハウス 1時間後
なんとか、雨が降る前にここまでいけた!
かつ、スナックえんどうも植えれました(笑)。
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今年は合計で48苗。区分けは下記のとおり。
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それではこれからステーキランチです(笑)。
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by bluecheese_jp | 2013-05-19 13:20 | Garden & Hatake | Comments(0)
トマトハウス建築中
いや〜時間かかりますわ。枠作り。
とくに、フレームを支える横の棒の長さ調節が、、、。棒が長、中、短の3種類あるのですが、その組み合わせで約9m の長さにするのがえらい大変で。メモしとかないと来年忘れているだろうな〜。
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来年用のメモ
1) 棒の長さを先にきめる(9mが適当)
2) 棒の組み合わせ:小のみ5本、中+小(複数)だと少し長め
3) ビニールの幅は3m、長さは10m

今日は途中から私は苗の植え付け、ビニールあんどん?かけををしていました。
まだまだ苗があるよ〜。雨の降る前に、フィニッシュしなければ!
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by bluecheese_jp | 2013-05-19 11:30 | Garden & Hatake | Comments(0)



夏はNZ(現地は冬)、冬は白馬の生活を送っています。趣味は料理と食べること、そして田舎暮らし。最近はゆるい糖質オフダイエット中。
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