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久しぶりの家ご飯
久しぶりの家ご飯でした。えのきと茄子をあわせたの(全部レンジで終了)と、ピーマン+豚肉炒め。
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この日は確か、朝6時からのインターネット会議で始まりました。5月になり、朝が起きるのが楽になったとはいえ、さすがに5時半に起きてコーヒーを作るのは眠いです、、、(汗)。




by bluecheese_jp | 2019-05-31 12:30 | Food | Comments(0)
先週の東京で(クラッシックとモツ鍋)
そういえば。先週の東京出張の際、Damianも週末に東京に出てきて一緒に過ごしました。2回目になる読売交響団の演奏。今回は、ピアノのソロがあったのですが、それはまあまあ(ピアノが主役、というより、オーケストラと「共演」のようで、聞きごたえがなかった)。でも最後に聞いたブラームスの交響曲がとー〜ーっても素晴らしくって、二人で感動しました。
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クラッシック音楽の後は、モツ鍋。以前、アメリカ人の知り合いが、蟻月って有名なんだよーーー!と私に教えてくれました。調べたら、読売交響団が演奏する東京芸術劇場(池袋)近くにお店があったので、公演後に行ってみました。蟻月にちなんだこの絵柄が、なんとも可愛らしい(最初は蟻じゃなくて汚れかと思いました)。
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モツ鍋食べたのは、2回目。普段モツってあまり食べないのですが、とても美味しかったです。スープがいろいろ選べたのですが、シンプルな塩コショウ出汁にしました。さっぱりしていて、美味しかった!そして、15日だったので(どうやら満月の日)締めのラーメンがサービスで出してくれました。あー美味しかった!
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by bluecheese_jp | 2019-05-29 12:30 | Food | Comments(0)
白馬の花と、ジョギング
先週訪れた北京では、週の半ばは38℃まで上がったそうです。今回の出張は土曜日だけだったので猛暑は避けることができましたが、それでも30℃を超える気温でした。


白馬に戻ってくると、やっぱりホッとします。日中は日差しが強かったものの、夜は冷え込むぐらいの気温。こういう季節が一番いいな、と思います。数年前に母からもらって植えつけたタイツリ草ですが、今年は1株から3つもお花の枝がついており、賑やかです。(3年前2年前1年前のタイツリ草はこちらから。毎年同じようなことしているなー 笑)。
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鮮やかなオレンジ色のツツジ。毎年、雪の下に埋もれてしまい、春が来ると車に押しつぶされたカエルのような姿なのですが(笑)、この時期になると生き生きとした花をつけ、完全復活です。生命力ってすごいなー。
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こちらはふと見つけた薄紫色の花。なんなんだろう。。。とても可愛らしいです。
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定番の、白い花(後ろにタイツリ草が見えますね)。
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さて、東京そして北京の出張で、また体重が2kg増えてしまいました。ここ3年間で最高の体重!!おかげで、4日前から10分のジョギングを始めました。10分だけなのに、翌日は思いっきり太もも筋肉痛なり。体力の衰えを感じました、、、。それでも、朝走ってから仕事するととてもいい気持ちで1日を始めることができます。頑張って続けられるといいけど、、、。



by bluecheese_jp | 2019-05-28 12:30 | Garden & Hatake | Comments(0)
足早に北京
北京へのフライトはアップグレード。そしてホテルに着いたら、お部屋もアップグレード。短い滞在なのに、リビングルームと寝室が分かれており、浴室もゴージャス。ベッドには気が滑るようなカタツムリがお迎えしてくれました。
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1日のイベントのために北京に行ったのですが、猛暑が少し落ち着いた1日でした。とはいえ、日中は30℃。普段はあまり水を飲まないのですが、さすがにマメに水分補給が必要でした。


夜は同僚とディナー。外国人が喜びそうな作りのレストランでした。
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門を入ると、衣装を着た店員さんがずらり。食事を持って来てくれたり、音楽に合わせて踊ってくれたりしてくれるそうです。
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中華料理って、こうした円卓が本当に似合う。10名ぐらいの人数でもへっちゃら(日本だと大人数だと予約自体が大変 汗)。
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茹でたオクラ、、、。こんなふうに盛り付けしたの、初めて見ました。
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随分と大きな白い豆。黒いのはプルーンかな?と思ったのですが、デーツとのこと。
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おまけ:お皿もカラフル!
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日曜日に帰国したのですが、この日北京は大雨。ちょうど空港上空に雨雲が発達していたようで、2時間も滑走路で待機でした。そして2時間遅れで東京に戻ったら、すでに夏でびっくり!


by bluecheese_jp | 2019-05-27 12:30 | Food | Comments(0)
東京ダイジェスト
今週はずっと東京でした。
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学会が重なり、海外ゲストもいて、毎日宴会。懐石、鮨、焼き鳥、居酒屋。また食べすぎて2キロ増加。
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お台場にいたので、みんなと一緒にteamLabに行きました。喜んでくれたようで何より。
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久しぶりすぎたお台場。
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これから北京です。明日トランプさん来日で、羽田空港までの道のりが混雑、、、。



by bluecheese_jp | 2019-05-24 13:30 | Comments(0)
毎朝の日課
この時期、毎朝起きると庭を探索します。新緑も美しいけど、成長する花々も可愛らしい。

こちらは数年前に実家の母からもらったさくら草。2回、植え付け場所を変えましたが、1つの花だったのが複数の花に広がってきました。
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そしてこの時期の目玉(?)である、芍薬。可憐で、きれい!(この後1週間出張なので、その前にお目にかかれてよかった)。
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このシーズンはアスパラガスもニョキニョキと出てきます。まっすぐに伸びたアスパラガスを見るのは、本当に気持ちいい。子供の成長を見ているようです(笑)。
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by bluecheese_jp | 2019-05-20 12:30 | Garden & Hatake | Comments(0)
ヒレカツと餃子
久しぶりの家ご飯。ヒレカツと餃子、、、、ってすごい組み合わせですが、冷蔵庫の残り物掃除を兼ねた夜ご飯でした。最近はアスパラも取れるので、この日はアスパラのお味噌汁。
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久しぶりに、庭の枝木を整理しました。家の北側にある角のエリアが無法地帯だったのですが、いやー切るだけ切った!かなりスッキリしました。そしてその後は、来シーズン用の薪割り(Damian)と、薪積み。とりあえず一通り終了で。それにしても、昨日はよく働いた!





by bluecheese_jp | 2019-05-19 12:30 | Food | Comments(0)
アペリティーボとチーズフォンデュ
ようやく長かった1週間が終わりました。あー疲れた!

金曜日は、早々にDamianに「18時からアペリティーボするから、そっちも仕事時間前に終えてね!!」と宣言。白馬のAコープで買ってきた、イタリア産のサラミと生ハムのパッケージ、フランス産のチーズ、そして白ワインとビールで乾杯。
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この日のご飯は、こちら、、、。ウェブでチーズフォンデュの具材を見て、色々考えながら買ったら、買い過ぎてしまった!絶対スイス人がみたら、こんなにたくさんの具材を入れるの、邪道だよなーと思いながらも準備。
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フォンデュのチーズは、こちら。1年前のカナダスキー旅行で買ってきたものです。賞味期限が大幅にずれているけど、、、無視無視。
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フォンデュ鍋はないので、普通の1人用の日本のお鍋とカセットコンロでやりました(笑)。野菜に加えて、バゲットも準備。さらには、チーズばっかりで胃にもたれるかもしれない、とサラダとカツオのカルパッチョも用意。とってもヘルシーで、美味しい夕ご飯でした。
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by bluecheese_jp | 2019-05-18 12:30 | Food | Comments(0)
白馬は新緑の季節
数日、間が空いてしまいました。今週は白馬にて、新緑の美しい季節を楽しんでいます。

白馬ではようやくチューリップと水仙が咲き始めた頃。アスパラガスも気持ちいいぐらいにぐんぐん芽を出し始めました。
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昨年植えつけたカナディアンメープルの苗木も、冬を越えてようやくぐんぐん葉をつけました。こうやって木々が一斉に成長する姿を見ると、癒される、、、、。
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さて、昨晩はひたすらフライトとホテルの手配。アメリカ、東京、シンガポール、オーストラリア。これで一通り、これから2ヶ月先までの予定はたったかな。

今週は毎日朝7時から午後1時ごろまで、インターネット会議でした。自宅勤務の週でよかった、、、、!



by bluecheese_jp | 2019-05-17 12:30 | Garden & Hatake | Comments(0)
ベトナム:ダナン、ホイアン
今週のベトナムは、ダナンという町でした。といっても、泊まったのはビーチリゾートで、町からはタクシーで10分ぐらい。せっかくのビーチも、終日のミーティングで楽しめたのは初日の朝の散歩時のみ。
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泊まったリゾートホテルは新しく、巨大。プールで泳いでる人はほとんど見かけませんでした。仕事で泊まるにはいいけど、プライベートで泊まるには、巨大すぎる、、、。
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ディナーで行った、ホイアンという古い町並み区域にあるモーニンググローリーというレストラン。モーニンググローリーって、空心菜なんですよね。ここは外人が利用しやすいレストランで、過去二回ほど仕事のミーティングで来た時も利用しました。
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ホイアンの町並みは美しいのですが、とにかく暑いし、観光地だけに人、人、人。数年前はこの半分ぐらいの混雑だった気がします。ホイアンだけでなく、世界各地の観光地の混雑化が進んでいるような気がする。
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なるべく麺類は食べないようにしていましたが、一度Phoを食べました。半生っぽい牛肉の薄切りが美味しかったです!
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by bluecheese_jp | 2019-05-12 12:30 | Comments(0)



夏はNZ(現地は冬)、冬は白馬の生活を送っています。趣味は料理と食べること、そして田舎暮らし。最近はゆるい糖質オフダイエット中。
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