カテゴリ:Introduction( 3 )
NZでの歯医者
今日はDamianの歯医者のアポがお昼にあり、クライストチャーチまで車で行きました。

実は、近所の歯医者さんに1回行ったのですが、レントゲンを撮ったあとは、隣町の歯医者さんを紹介され、そしてその隣町の歯医者さんではさらに大きなレントゲンを撮り、さらに都会のクライストチャーチの歯医者さんを紹介されたという。。。

この歯医者さんへは、親知らずを1本抜歯の予約がアレンジされていたようです。こういうのがかなり苦手なDamianは、行く前から、嫌だー嫌だー苦痛だーとぼやいていました(こう言うのが大好きな私とは全く違う反応が面白い)。歯医者さんにDamianをおいて、私はそのままホームセンターで買い物。そしたら20分ぐらいで「終わった、、、」というメールがありました。

精神的に疲れたけど、思ったよりはマシだったようです。とはいえ、歯医者での経験を繰り返し説明してくれた(笑)。きちんと抗生物質と痛み止めも歯医者さんからもらってきたようです。

帰りにスーパーで、Damianが食べれそうなヨーグルトやバナナ、牛乳、柔らかいチーズなど購入。お腹が空いたから糖分やカロリーをあげたい、ということでバタースコッチ(飴)やチョコレートも買いました。日本ならゼリーやお粥かな?と考えるのですがね。

自宅に戻り、一気に少食になったDamianを横目に、私のランチは昨晩の残りのカレー。これが、カリフラワーとレンズ豆のカレー(Damian作)でとても美味しかった、、、のでたくさん食べてしまいました。その後の午後は、二人ともカウチでひたすらインターネットを見てだらだら。でも、こんなゆっくりしたお休みは本当に久しぶりだったので、なんだかとても満たされたのも事実。

ランチを食べ過ぎたおかげで、今日の晩御飯はブロッコリーのみ。即席ポン酢に辛子とアボガドオイルを絡め、胡麻代わりにチアシードとひまわりの種を入れてみました。これはこれで、なかなかよろしい。あ、Damianは温めた牛乳に蜂蜜を入れたのが彼の晩御飯でした。
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by bluecheese_jp | 2017-11-11 21:34 | Introduction | Comments(0)
その後:白馬にて
このブログを始めたのが2007年。

当時は、東京で働く私、Dusseldorf で働く Damian だったのですが、その後 2007年秋に Damian が勤めを辞め、白馬に引っ越してきました。そして 2008年2月8日にめでたく(?)結婚となりました。

その後、2009年秋に白馬に家を購入!以来、畑をやったりスキーの練習をしたりロイドとたわむれたりしながら、まだ東京での仕事を続けています。

好きなことは、いろんな料理を作ること、食べること、野菜作り、そして仕事。

料理は、海外モノから日本の基本的なもの(主に家庭料理)まで、インターネットや料理本をみてチャレンジしています。調味料を組み合わせ、熱の入れ方でこうも変わるのか!と驚くことばかりで、とても楽しみながら作っています。

食べることは、ジャンクなものから美味しいもの、珍しいものまで、基本的に何でもOKです。でも一番好きなのは、麻婆春雨かな。。。(笑) これ、その昔カナダに留学する前に母親に作ってもらったディナーの1品ですが、私春雨大好物なのです。

野菜作りは、1年に1回しか育てるチャンスがありません。その分、毎年少しずつ賢くなってくる部分(経験から学ぶ)があり、また長年野菜を育てている人の知恵は大変参考になります。化学肥料も殺虫剤も使わずに作る野菜はやっぱり美味しくて、缶詰やパッケージで売られている野菜とは比較になりません。自分の体のためにも、継続したいと思います。

仕事は、、、山あり谷あり。いろんな経験をさせてもらっています。でも医学に影響をもたらす最新技術の最先端にいることはとても刺激的。ただし、仕事中心になってしまうので普段の生活とのバランスがとれにくいのが悩みです。

というようなブログを日々綴っています(笑)。
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by bluecheese_jp | 2013-01-01 13:15 | Introduction | Comments(0)
New Start
自己紹介:

カナダ留学、東京勤務を経て2005年から2年にわたり、ミラノ、パリ、ドユッセルドルフに滞在(ミラノMBA留学)。再び2007年5月より就職のため東京に戻って参りました。

ヨーロッパ滞在中はとにかくスノボ一色。広大なアルプスに何度感動したことか。主にスキー場外で滑るバックカントリーの魅力に取り付かれました。そして各地の料理とワイン、ビールに楽しみました。イタリアでは日々の料理の創作意欲&食欲が非常にそそられました。あんなに料理を楽しんだことはありません。フランスでは料理よりもワイン&チーズ。あんなにワインを飲んだことはありません(笑)。ドイツでは料理創作意欲ゼロ(笑)。今まで飲まなかったビールが激うまでした。すっかり地ビールにはまってしまいました。

このブログのメインはドイツ在のオーストラリア人の彼に「日本でこんなことしている」というのを連絡するため(笑)。それと友人への挨拶。しばらくは英語と日本語の2本立てで行きますが、単なる訳ではなく内容が異なることが予想されます(だって感性が違うんだもの)。

それではよろしくお願いします♪

About myself:

After getting a M.Sc. degree in Canada, I worked in Tokyo for 5 years, at a life science company. Then I moved to Milan in 2005 to enroll an M.B.A. program (see my blog in Japanese). It was great to learn things like finance, logistics, organizational behavior etc - all the things that I had no idea previously!

Living in Milan was fun as well, enjoyed a fresh market every weekend where you get incredibly fresh olives, mushrooms, fruits, vegetable, hams & prosciutto!! I learned that you drink coffee with milk (cafe macchiato or latte) in the morning and have espresso in the afternoon. You have pizza with beer (no wine!). Dinner typically starts around 8-9pm, and you meant to be late for dinner. Everybody love gelato.

It was also great to be so close to European Alps. We went to Switzerland, France, and Austria every weekend for snowboarding. This time we also started to explore backcountry - it was such a beautiful experience to ride on a glacier and to enjoy the food in a winter town! I truly loved staying in Europe, for culture, people, food, and mountains. That experience changed my view of quality of life.

I finished the MBA in Dec 2006 and I stayed a couple of months in Germany, then moved to Hakuba afterwards. I work for a US based company located in Tokyo; so enjoyed both life in Tokyo and Hakuba now.
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by bluecheese_jp | 2007-05-01 01:49 | Introduction | Comments(0)



夏はNZ(現地は冬)、冬は白馬の生活を送っています。趣味は料理と食べること、そして田舎暮らし。最近はゆるい糖質オフダイエット中。
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