手羽中グリル
連休明けの仕事日は、、、忙しかった!たくさんあるタスクをこなすので精一杯。あー疲れた。


夕ご飯は、数日前に買った鶏手羽中。塩胡椒とジャークチキンスパイスをつけて、グリルで焼くだけ。簡単なのに美味しい。
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大きく育ちすぎたシシトウは、煮浸しにしました。少し煮込んだので、柔らかくなってよかった。しかし、シシトウって、大きく育ちすぎると(あるいはしばらく放置しておくと)少し辛味が出てくるような気がする。
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手羽中と一緒に合わせたのは、色あざやかな生姜。まだまだ生姜漬け、残っているので大活躍。
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ナスは田楽にしました。厚めに切ってからレンジで1分。そして油で揚げ焼き。ちょっと情けない写真だけど、久しぶりで美味しかったです。
手羽中グリル_e0114229_21042151.jpg


by bluecheese_jp | 2020-09-24 12:30 | Food | Comments(0)
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夏はNZ(現地は冬)、冬は白馬の生活を過ごしていたのですが、2021年からシンガポールに引っ越し。趣味は料理と食べること、そして田舎暮らし(なのに都会に来てしまった)。最近はゆるい糖質オフダイエット中。
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