グリンピースと鶏肉のオーブン焼き
ニュージーランド航空のフライトでは、BBCテレビの料理ショー(Nigella Lawson)がやっています。3つのエピソードが見れるのですが、なんとそのうち2つは、1年前と同じ、、、、(汗)。機内エンターテイメント、もう少し頻繁にアップデートしてくれないかしら。


さて、新しいエピソードで見かけたのが、グリーンピースと鶏肉のオーブン焼き。すごい簡単で、グリンピースとネギを切り、塩、胡椒、油、ディルを混ぜる。その上にマリネした鶏肉を置いて、オーブンに入れる、というもの。


今回は皮なしの鶏肉を使ったので、210℃で25分オーブンに入れました。結構しっとりしていて、美味しくできましたが、とってもマイルドな味(パンチのない味)。ま、たまにはこういうのも良いでしょう、、、、。
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by bluecheese_jp | 2019-06-23 09:30 | Food | Comments(0)
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夏はNZ(現地は冬)、冬は白馬の生活を過ごしていたのですが、2021年からシンガポールに引っ越し。趣味は料理と食べること、そして田舎暮らし(なのに都会に来てしまった)。最近はゆるい糖質オフダイエット中。
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