南京料理
上海2日目のランチは、南京料理。オフィスの隣のビルがショッピングセンターなのですが、とっても巨大。レストランが50軒ぐらいあります。どのレストラン行っても、ハズレがない感じ。
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このお店は、南京の屋台をイメージしたデコレーションだそうです。しかし、レストラン広かった。
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お昼なのにたくさん注文してくれました。南京でも、南京ダックが有名なんですと。中国というと北京ダックだけど何が違うの?と聞くと、北京ダックはロースト、南京ダックは塩水に漬ける、とのこと。ここで食べた小籠包の中身も、ダックでした。黄色の豆腐料理(カニ入り)と、野菜炒め(ワイルドライスのキビらしい)が美味しかったです!
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by bluecheese_jp | 2018-09-07 10:30 | Food | Comments(0)
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夏はNZ(現地は冬)、冬は白馬の生活を送っています。趣味は料理と食べること、そして田舎暮らし。最近はゆるい糖質オフダイエット中。
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