煮込んだチリビーンズ
この日はDamianが朝からヘリスキーガイドの日でした。一緒に早起きして、Damianが家を出たのが朝7時。まだ星が夜空にあり、朝というより夜でした、、、。

仕事を始める前に時間がたっぷりあったので、野菜を切り、ステーキ肉を小さくカットして焼き、スロークッカーに全部放り投げました。あとはトマトピューレとスパイスを入れて、そのまま Low の設定で放置。1日かけてほったらかしにしたら、何ともまあ美味しくてお肉が柔らかいチリビーンズができました。
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チリビーンズも美味しいのですが、付け合わせたライスがまた美味しいのです。これ、パッケージに入っており、レンジで90秒であったまるものなのですが、使いやすいし美味しい。ブラウンライスとワイルドライス(黒い線のように見えるもの)が入っており、お米もパラパラしていますが食べごたえ、噛みごたえがあり、お気に入りです。とはいえ糖質制限はゆるく続けているので、滅多に食べることはありませんが。
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おまけ。浴室のリノベーション。注文していたお風呂が届きました。とりあえず、庭のデッキのところで放置しておきます。。。
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by bluecheese_jp | 2018-07-13 12:30 | Food | Comments(0)
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夏はNZ(現地は冬)、冬は白馬の生活を送っています。趣味は料理と食べること、そして田舎暮らし。最近はゆるい糖質オフダイエット中。
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