カリフォルニア料理
今回の出張では、食事のヒット率はかなり高かった! この日は知り合いが見つけたお店へ。予約を取らないお店だったので、18時集合。無事にテーブルに座れました。
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前菜で、見つけてしまったこの料理。。。。ししとう! ちょうど夏野菜が恋しかったので、速攻オーダー。シシトウを炒め、チーズをまぶし、味噌となんかのチーズを混ぜたディップ付き。これが超美味しくて、ほとんどこのお皿、私一人でばくばく食べていました。
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カリフォルニアってこの時期、18時でもまだまだ空は明るい。なのでお腹がなかなか空きません。魚にしようか迷ったけど、結局ケールサラダにしました。グリルチキン添え。やっぱり野菜をたくさん食べるの、好きだわ。
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こちらがオーダーしなかった魚。同席した知人がオーダーしました。ココナッツミルク味のカレーソースなのですが、魚の下にある野菜が、なんとピクルス! 酸っぱいもの(ピクルス)を炒めると、美味しいだろうな〜と妄想が広がったお皿でした。
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by bluecheese_jp | 2018-07-01 11:44 | Food | Comments(0)
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夏はNZ(現地は冬)、冬は白馬の生活を送っています。趣味は料理と食べること、そして田舎暮らし。最近はゆるい糖質オフダイエット中。
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