バンコク:おまけ
バンコク滞在中は、ほとんどホテルのラウンジで食事を済ませました。追加料金を払わなくて食事ができるので楽、、、。とはいえ、日中は学会会場にてビュッフェが出たので、それを少し食べました。その中でも美味しかったのが、このサラダ。ポメロ、という現地の果物(ハッサクのようなもの)を使ったものです。

この味が、なんとも食べたことのない味で、、、。辛くて、さっぱりしてて、ちょっと甘くて、ちょっとクリーミーな風味。ココナッツフレーバーが入っているからかな?調べたら、ポメロ、赤タマネギ、ココナッツフレーク、ピーナッツフレーク、にんにく、乾燥エビなどを混ぜて、砂糖、レモン、塩で味付けたものだそうです。これ、作りたい。
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ちなみにポメロは調べたらこんな果物でした。
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おまけ:ある日ホテルに戻ったら、こんな可愛らしいタオルアートに出会いました。思わず、ほっこりしました。
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by bluecheese_jp | 2018-04-01 13:20 | Travel | Comments(0)
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夏はNZ(現地は冬)、冬は白馬の生活を送っています。趣味は料理と食べること、そして田舎暮らし。最近はゆるい糖質オフダイエット中。
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