白馬のビッグ(元ジャスコ)に行ったら、糖質オフの麺(コンニャク)が売っていたので、いくつか買ってきました。その他、ドライおからがあったりと、意外に面白い食材あり。ランチは早速その麺を使ってみました。雨が降って少し寒い日だったので、冷やし中華っぽくしたくないけど、温かい麺にするには面倒くさい、、、ということで、めっちゃ中途半端な感じになってしまった(笑)。
作り置きしていた蒸し鶏胸肉、レンジでチンしたナス、Damianが買ってきていたキノコ。
冷やし中華のたれはこちらから。麺はやっぱり、コンニャクでつくった麺という感じで、当たり前だけどコシはなかった(笑)。でもボリューム感もあるし、食べた感はあるので結構使えそう。
夜は
サンマの梅煮。サンマはすでに半身に切って内臓も取ってあったのを買ったし、レシピも超簡単で美味しくできました。あとはリベンジの
おから&エノキハンバーグ。今回はきちんと鶏肉ミンチもいれたので、きちんと固まった(笑)。
しかしこのダイエット。相変わらず量はものすごい勢いで食べているので、満足感はめちゃくちゃあり。食べる物を変えるだけで、こんなに効果あるんだなあ〜って本当思います。