ローストビーフのリメイク
こないだ作ったローストビーフ。冷蔵庫から出して薄切りにして、サンドイッチにするのも美味しいのですが、この夜は別のものに姿を変えました。下準備はこちら。
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卵、牛乳、小麦粉を溶いた衣につけて、焼くという。随分とシンプルなリメイクです。あ、ちなみに横にあるキノコはポータベーロという種類の大きいもので、別のフライパンで焼きましたので、ローストビーフとは関係なし。

フライパンに乗った姿をみて、うーん、なんだか私のイメージと違う(笑)。なんとなく、フリッターみたいな感じなのかなと思ったのですが、Damianはこれで良いとのこと。なんだか見た目、パンケーキとローストビーフを合わせたもののようでした。
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ワインを飲みながらリラックス。NZに来て、毎晩こんな感じです。白馬にいるときは君はアルコールあんまり飲まないのに、なんでだろうねと聞かれました。うーん、やっぱり、「NZには美味しくて安いワインがあるから」ではないでしょうかね。1000円ぐらいで買えるボトルがたくさんあるし、また最近ようやくぶどうの種類を覚え始めたからかな。といっても、まだ超初心者の、MerlotとPinot Noirだけなんですがね、、、。
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できたリメイクは、やっぱりパンケーキとローストビーフの融合にしか見えませんでした(笑)。でもケチャップをつけて食べたら、なんだかいい感じ。砂糖を入れていなかったのにほんのり甘かったのは、牛乳のせいかな?横につけたポテトとキノコも美味しかったです。
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by bluecheese_jp | 2015-08-11 04:01 | Food | Comments(0)
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夏はNZ(現地は冬)、冬は白馬の生活を過ごしていたのですが、2021年からシンガポールに引っ越し。趣味は料理と食べること、そして田舎暮らし(なのに都会に来てしまった)。最近はゆるい糖質オフダイエット中。
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