塩きのこはイタリアンか?
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近頃いろいろブログをみるのですが、ほとんどすべて、

- 料理(そしてそれにまつわるだらだらした話)
- しかもけっこう力を抜いて作っている
- そして、シニカルでユニークでくすっと笑ってしまう

という内容のブログです。

そのなか最近よく見ているのが、「晩ご飯、これでどうよ」。

いわゆる料理ブログでもないし、ゆる〜い感じでだらだらと(失礼)エントリーしているのが好きなんです。

で、このブログにあった塩キノコをつくってみました。このブログっていうか、はなまるでうんと昔に紹介されたレシピみたいです。好きなキノコを10秒茹でて、熱いうちに塩を振るだけ。

今回はエリンギ、エノキ、しめじ、の3兄弟?でやってみました。
塩を振った時点で、かなり美味しそう。。。

こうなると、イタリアの血?が入ってしまって、アレンジをしたくなる・・・。

ということで、ガーリック、唐辛子(輪切り)、オリーブオイルをかけてしまいました。

あ〜美味しそう!!!!
by bluecheese_jp | 2013-03-17 14:22 | Food | Comments(0)
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夏はNZ(現地は冬)、冬は白馬の生活を過ごしていたのですが、2021年からシンガポールに引っ越し。趣味は料理と食べること、そして田舎暮らし(なのに都会に来てしまった)。最近はゆるい糖質オフダイエット中。
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