近頃いろいろブログをみるのですが、ほとんどすべて、
- 料理(そしてそれにまつわるだらだらした話)
- しかもけっこう力を抜いて作っている
- そして、シニカルでユニークでくすっと笑ってしまう
という内容のブログです。
そのなか最近よく見ているのが、「
晩ご飯、これでどうよ」。
いわゆる料理ブログでもないし、ゆる〜い感じでだらだらと(失礼)エントリーしているのが好きなんです。
で、このブログにあった塩キノコをつくってみました。このブログっていうか、はなまるでうんと昔に紹介されたレシピみたいです。好きなキノコを10秒茹でて、熱いうちに塩を振るだけ。
今回はエリンギ、エノキ、しめじ、の3兄弟?でやってみました。
塩を振った時点で、かなり美味しそう。。。
こうなると、イタリアの血?が入ってしまって、アレンジをしたくなる・・・。
ということで、ガーリック、唐辛子(輪切り)、オリーブオイルをかけてしまいました。
あ〜美味しそう!!!!