ピタブレッド
ピタブレッド_e0114229_19501332.jpg
前から作ろうと思っていて、なかなかできなかったピタブレッドを作りました。ピザ生地のような感じで作り、オーブン210℃で8分ほど焼きます。そうするとこんな感じで膨らみます。冷えてから半分に切ると、ピタブレッドになります。

普通はチーズやらハムやらはさんで食べるのですが、今夜はチリとキャベツを挟んでみます。ちなみに今夜のチリはジャガイモ入り。。。なにせあと2箱ぐらいジャガイモがあるので、毎食ジャガイモを食べるというノルマに挑んでいます(笑)。

【生地(ものすごい適当)】
- パン用の粉 500g
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩、イースト、砂糖 各小さじ1

上記をホームベーカリーでこねました。そのあと40℃で20分ぐらいオーブンであたためてみました。。。これで8個のピタを作りましたが、かなり(相当)アバウトです(笑)。
by bluecheese_jp | 2011-05-07 19:52 | Food | Comments(0)
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夏はNZ(現地は冬)、冬は白馬の生活を過ごしていたのですが、2021年からシンガポールに引っ越し。趣味は料理と食べること、そして田舎暮らし(なのに都会に来てしまった)。最近はゆるい糖質オフダイエット中。
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