白馬は雪の日々:肉豆腐と韓国キムチ
きれいに晴れた今朝です。早起きしたおかげで(そしてLloydを外に連れて行ったおかげで)、久しぶりに朝日にあたった白馬三山を見ることができました。
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日があがると、白銀の世界が広がります。雪が降っていると車の運転も億劫になるのですが(とくに道路が凍結していると)、晴れているとそんなこともなく、今日は歯医者に行ったりスーパーに行ったり、ガソリンを入れてこよう、という気にもなります(笑)。
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昨日は結局スキーにも行かず、家でだらだら過ごした1日でした。でもまあ、出張続きで忙しい日々だったので、ちょうどよかった。若いヘイデン君(27歳だって!!!)もまた家に来て、Damianとあれやこれや山について話している間、Lloydと私は薪ストーブの前でぬくぬくとリラックス。夜もあんまり作る気がなかったのですが、外食よりやっぱり家のご飯の方がいいな、と思い、なんとか作った肉豆腐、セロリサラダ、もやしのナムル、韓国のキムチ。相変わらず私はご飯はなしでしたが、相変わらず思いっきりおかずを食べたのでお腹もいっぱいになりました。しかし、韓国で買ってきたキムチ、甘みが少なくてやっぱり美味しいな〜。
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by bluecheese_jp | 2016-12-12 08:22 | Food | Comments(0)
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夏はNZ(現地は冬)、冬は白馬の生活を過ごしていたのですが、2021年からシンガポールに引っ越し。趣味は料理と食べること、そして田舎暮らし(なのに都会に来てしまった)。最近はゆるい糖質オフダイエット中。
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